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中西廚房能并立出現(xiàn)，主要是由于現(xiàn)代人的生活習(xí)慣、理念帶來(lái)的家居布局的革新。

有些人可能還是會(huì)有所猶豫：家里裝兩個(gè)廚房真的有必要？

小鴻想說(shuō)：中西雙廚雖然不是必須的，但裝了的都知道，用起來(lái)真的很爽哇！

首先，為什么越來(lái)越多人選擇了中西雙廚？

主要有三點(diǎn)好處：

●一是增加了操作空間。

各種廚電更新?lián)Q代得越來(lái)越頻繁了，以前比較少見(jiàn)的蒸箱、烤箱，如今都是再普通不過(guò)的電器。

烹飪形式在逐漸豐富的同時(shí)，對(duì)于廚房的操作空間肯定也有著相對(duì)應(yīng)更高的要求，這時(shí)候將一部分操作臺(tái)面擴(kuò)大外移，是一種非常有效的解決方法。

●二是能滿足不同家庭成員的口味需求。

每個(gè)年齡層的飲食習(xí)慣不盡相同，老一輩喜歡傳統(tǒng)中式菜肴，年輕人可能喜歡吃點(diǎn)西式甜品、日式料理等。

中西廚房滿足了這兩種不同的做菜方式，在實(shí)用性與美觀性上均優(yōu)于傳統(tǒng)的封閉式單間廚房。

●三是增加了收納空間并有助于保持廚房衛(wèi)生。

西廚區(qū)可以打造儲(chǔ)物柜，更不用說(shuō)還有中島臺(tái)這種收納利器，很多餐具、小廚電都可以放到這里，大大提升了收納效率，另一方面也避免了家電受油煙侵?jǐn)_，方便清潔衛(wèi)生。

一般的中式廚房大家了解比較多，那么西廚區(qū)該如何規(guī)劃呢？

其實(shí)西廚的規(guī)劃對(duì)空間并沒(méi)有什么固定要求，大家可以放心嘗試。美食愛(ài)好者或者戶型面積很大的，劃分出一個(gè)獨(dú)立的西廚區(qū)，就能盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)造力制作各類料理啦！

西廚的設(shè)備不用太多，空間內(nèi)設(shè)置收納柜，然后嵌入烤箱或蒸箱即可。

面積足夠，可納入島臺(tái)或吧臺(tái)設(shè)計(jì)，增添操作臺(tái)面，豐富空間形態(tài)和功能，同時(shí)也能讓生活更有儀式感。

中廚與西廚之間的隔斷可使用玻璃材質(zhì)，盡量保持兩個(gè)空間的通透感覺(jué)。

提前規(guī)劃好大件的位置，冰箱、烤箱等都可以放進(jìn)西廚，給中廚留出更大的活動(dòng)空間。

當(dāng)餐廚相鄰時(shí)，緊鄰廚房的西廚區(qū)，等同于延伸了內(nèi)部空間的臺(tái)面，也增加了餐廳的收納余地。

當(dāng)餐廚不相鄰時(shí)，西廚區(qū)不用單獨(dú)做操作臺(tái)，可嘗試與餐邊柜、島臺(tái)等相結(jié)合。

餐廳有了西廚的加入，休閑氛圍和幸福指數(shù)統(tǒng)統(tǒng)up！半開(kāi)放的環(huán)境，讓來(lái)訪的親朋好友都可以參與其中，一起享受愉悅的料理時(shí)光。

根據(jù)家庭的生活習(xí)慣，可適當(dāng)在餐邊柜內(nèi)嵌入冰箱、洗衣機(jī)等電器，滿足多重生活需求。此外，還可添加水槽，方便日常使用。

除此之外...

西廚最早是借鑒歐美的家庭廚房布置，它與中廚不同，對(duì)操作臺(tái)面的要求不高，所以在主流布局中，一字型居多。

如果有設(shè)計(jì)島臺(tái)，就會(huì)誕生平行式布局。

除了一般的嵌入柜子，還有一種比較新穎有趣的設(shè)計(jì)，就是將電器嵌入島臺(tái)的下方。

無(wú)論是哪種電器嵌入設(shè)計(jì)，記得要考慮好散熱的問(wèn)題，一般我們都是在電器后方預(yù)留出5-10cm的空間散熱。

即使家居面積有限，我們依然可以通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)構(gòu)思讓居家生活品質(zhì)得到極大的飛躍，小伙伴們對(duì)“中西雙廚”又是怎么看的呢？